Biochips und ihr Einsatz in der Lebensmittelanalytik - Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik - page 60

Vertreter der Enterobacteriaceae (z. B. E. coli ) als Indikatororganismen und Staphy-
lococcus aureus als Hygieneparameter parallel nachgewiesen werden (Abb. 5.3 ).

5.2.2 Nachweis von gentechnisch veränderten Organismen

(GVOs) mittels DualChip ® GMO (V2.0)

Mit dem DualChip ® GMO (www.eppendorf.com) können derzeit alle in der EU
zugelassenen GVOs parallel detektiert werden. Es werden dabei spezifische Pflan-
zenspeziesmarker für Mais, Soja und Raps nachgewiesen sowie verschiedene
Screening- und Kontrollelemente. Auch dieses Nachweisverfahren integriert in-
terne PCR-Kontrollen sowie Hybridisierungskontrollen in die Biochipanalytik. In
drei Multiplex-PCRs mit biotinylierten Primern werden die GVO-Nachweissysteme

Abb. 5.4 Analyse von
Lebensmittelproben mittels
des DualChip ® GMO Kit
(V2.0). (www.eppendorf.com)