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niokwurzel), Tomaten und Knoblauch
- und
Ravitoto
(aus Maniokblättern,
Schweinefleisch, Öl, Tomaten und
Chili zubereitet) gehören zu den über-
all bereitstehenden Angeboten und
sind
madagassische Nationalgerich-
te.
Eine Mahlzeit kostet etwa 1 Euro in-
klusive „Rano Vola“ und Reis.
So gut das Essen aber auch schme-
cken mag, und egal wie billig es ist -
seien Sie vorsichtig mit ungekoch-
ten Speisen und vor allem Salaten,
frisch gepressten Fruchtsäften, Spei-
seeis, Erdbeeren
(Würmer!),
Mayon-
naise, Eiswürfeln,
denn es lauern an-
dere Bakterien, als unsere Mägen sie
gewohnt sind. Das gilt für den Sonn-
tagsbrunch im Carlton Hotel in Anta-
nanarivo genauso wie für die Gar-
küche am Bahnhof von Antsirabe!
Feiertage
und Feste
Staatlich geschützte Feiertage
1. Januar
(Neujahr)
29. März
(Jahrestag des antikolonialen
Aufstandes 1947)
Ostermontag
1. Mai
(Tag der Arbeit)
Pfingstmontag
Mensch und Tier auf dem Weg in die Stadt
