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Einleitung
Der menschliche Körper besteht aus über 100 Billiarden Zellen, doch leben in
uns mehr als die zehnfache Anzahl an Mikroorganismen. Sie leben überwie-
gend im Verdauungstrakt und bilden dort die Darmflora, die für die Gesund-
heit des Menschen unverzichtbar ist. Der größte Teil der Bakterien im Darm
sind unentbehrliche Helfer, da sie zum Beispiel schwer verdauliche Ballast-
stoffe verarbeiten, das lebenswichtige Vitamin K produzieren oder bei der Im-
munabwehr beiligt sind. Die pathogenen Bakterien werden meistens im Ma-
gen durch die Magensäure abgetötet, bevor der Nahrungsbrei in den Dünn-
darm gelangt. Erstaunlicherweise gibt es aber ein spiralförmiges Bakterium,
das den Magen besiedeln kann - das Bakterium
Helicobacter pylori
.
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Nur die
wenigsten Menschen kennen es bei seinem Namen, allerdings trägt durch-
schnittlich weltweit mehr als jeder Zweite dieses Bakterium im Magen. Es ge-
hört zu den krankheitserregenden Bakterien im Verdauungstrakt und kann im
Magen große Schäden anrichten. So gilt es heute als Hauptverursacher von
Magenschleimhautentzündungen und Magenkrebs. Wenn die Infektion symp-
tomatisch verläuft, wird im Moment das Bakterium mit Antibiotika bekämpft.
Doch es gibt immer mehr antibiotikaresistente Bakterien-stämme, sodass eine
neue Bekämpfung entwickelt werden sollte.
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Hierbei stellen bakterielle Hitzeschockproteine (Hsp) mögliche Targets
dar. Hitzeschockproteine sind „molekulare Anstandsdamen“, die anderen Pro-
teine bei ihrer Reifung und der Faltung in ihre dreidimensionale Struktur auch
unter extremen Umweltbedingungen helfen. Sie sind für die Zelle lebensnot-
wendig, damit das Proteom aufrecht und die Funktionstüchtigkeit der Proteine
erhalten bleibt. Bei Krankheiten wie Krebs, Alzheimer oder Parkinson nutzen
