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Restaurant- und Cafébetreiber sind verpflichtet, die Speise- bzw. Getränkekarte vor dem
Eingang sichtbar auszuhängen. Besonders in touristischen Stadtteilen sollte man einen
Blick auf die Preise werfen, um vor unangenehmen Überraschungen gefeit zu sein. In den
Preisen müssen übrigens die Mehrwertsteuer (Imposto sobre o Valor Acrescentado - IVA)
und die Bedienung (serviço) enthalten sein. Exquisitere Fischsorten und Meeresfrüchte
werden dabei ot nach Gewicht berechnet.
Die Beilagen werden auf den Speisekarten meist nicht aufgeführt. Wer sich nicht sicher ist,
was es zum gewünschten Hauptgericht gibt, sollte ruhig nachfragen. Meist ist es kein
Problem, z. B. Reis statt Pommes frites zu bekommen. In chinesischen Restaurants bestellt
man zu den Hauptgerichten ein Schälchen Reis (tigela de arroz).
Fast überall bekommt man einen Platz zugewiesen. Man sollte sich also nicht einfach ir-
gendwo hinsetzen (Ausnahme: ganz einfache Lokale und Cafés).
