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Bild 102
Wichtige Aldosen mit drei, vier, fünf und sechs Kohlenstoffatomen, die man als Triosen, Tetro-
sen, Pentosen und Hexosen bezeichnet. Es sind jeweils die
D-Enantiomere
dargestellt, die am
asymmetri-
schen Kohlenstoffatom
, das am weitesten von der
Aldehyd-Gruppe
entfernt ist, die gleiche Konfiguration
besitzen. Zucker, deren absolute Konfiguration sich nur an einem Kohlenstoffatom unterscheidet (
wie
Glucose und Mannose am C-2
) werden als Epimere bezeichnet. Die Strukturen weiterer, speziellerer
Aldosen werden in den jeweiligen Materialkapiteln gezeigt. Darstellung nach [3].
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