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Einkaufen
Essen & Trinken
Achtung Produktfälschungen!
Kein
Zweifel, Italien, und die Toscana ganz
besonders, ist ein Einkaufsparadies:
Die vollen Läden der coolen Designer
sprechen für sich. Aber nicht jeder
mag im Laden viel Geld für eine Hand-
tasche ausgeben, wenn sie doch „auf
der Straße“ nur einen Bruchteil kostet
und trotzdem der Schriftzug mit dem
begehrten Label auf der Klappe
prangt.
Aber Vorsicht:
Wer Fälschun-
gen bekannter Markenhersteller kauft
und von der Zivilpolizei dabei er-
wischt wird, zahlt bis zu 10.000
La Cucina / Die Küche
Acquacotta
, „Gekochtes Wasser“, und
Ribollita
, „Wiederaufgekochtes“ - von
solchem Schlag sind die viel gerühm-
ten toscanischen Gerichte. Nicht un-
bedingt eine
Cucina Povera
, eine Ar-
me-Leute-Küche, aber eine im Kern
betont einfache und rustikale
Bauern-
küche,
die sich auf das stützt, was auf
den lokalen Märkten angeboten, in
den eigenen Gärten angebaut, auf
den Höfen gehalten und in der Umge-
bung gejagt und gefischt wird. Heute
würde man dazu sagen: eine derbe,
unverfälschte
Regionalküche
(oder ei-
ne Küche der Jahreszeiten). Noch heu-
te wird „auf dem Land“, nur wenige Ki-
lometer vom Meer entfernt, kaum
Fisch gegessen und angeboten. Natür-
lich hat auch in der Toscana die Mo-
derne Einzug gehalten. Vakuumver-
packungen und Tiefkühltruhen ermög-
lichen Wild- und Pilzgerichte rund ums
Jahr, Spitzengastronomie und Hotel-
küche modifizieren den handfesten
Bauernschmaus zum Gedicht oder
zum Allerweltsgericht, und in den Trat-
torien halten die billig herzustellenden
Schnellgerichte aus anderen Teilen
Italiens zunehmend Einzug (Pizza, Pas-
ta etc.).
Trotzdem ist (und bleibt) die
Kons-
tanz
der toscanischen Küche verblüf-
fend, ja einzigartig. Selbst in Zentren
des Tourismus und schon seit Genera-
tionen als „Geheimtipps“ gepriesenen
Trattorien speist man heute kaum an-
ders als vor 10 oder 20 Jahren. Sicher,
Stra-
fe. Gegen die illegalen Händler gehen
die Ordnungshüter weniger rigoros vor.
⁄
Die faszinierendsten Märkte
●
Firenze,
Mercato Centrale (tgl. außer So)
Pisa,
Piazza Vettovaglie (tgl. außer So)
●
Pistoia,
Piazza della Sala (tgl. außer So)
●
Livorno,
Mercato Centrale tgl. außer
So/Mo)
●
●
Greve in Chianti,
Wochenmarkt (Sa)
Montepulciano,
Wochenmarkt (Do)
●
Cortona,
Wochenmarkt (Sa)
●
Arezzo,
Fiera Antiquaria (jeden 1. Sa/So
im Monat)
●
●
Lucca,
Mercato Antiquari
ato
(jeden
3. Sa/So im Monat)
●
Firenze,
Ökomarkt Piazza Santo Spiri-
to (
jeden 3.
So
im Monat
)
Elektrizität
Die Stromspannung beträgt 220 V
Wechselstrom. Unterschiedliche Steck-
dosen erfordern ggf. einen Adapter
(spina di addatamento)
, den es in Haus-
halts- oder Elektrogeschäften gibt.
