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Tee traditionell
»Lieber drei Tage ohne Essen als
einen Tag ohne Tee«, lautet ein
chinesisches Sprichwort. Einen
Einblick in die Philosophie des
Teetrinkens kann man in einem
klassischen Teehaus am Südufer
des Hou Hai gewinnen. In dem
Qing-zeitlichen, antik möblierten
Pavillon lässt sich bei einer chinesi-
schen Teezeremonie der Kunst des
Lebens frönen. »Leben ist eine
Kunst und die Kunst des Teetrin-
kens ist sein wesentlicher Bestand-
teil« ist das Motto des Hauses.
Family Fu's Teahouse
(Cha Jia Fu
Chayiguan
)
:
4
23-3 A Yangfang Hutong
,
im Houhai-Park ( ),
Tel. 010 83 28 63 13, www.family
fusteahouse.com, U 2 Jishuitan,
tgl. 10.30-24 Uhr, Tee ab 50 ¥.
