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In-Depth Information
Pour accompagner une boisson, surtout
alcoolisée, on vous servira ce que l'on
appelle des
bocas
, soit des amuse-gueule.
Entre autres, vous aurez peut-être droit à
l'un des favoris des
Ticos
, les
chicharrones
,
à savoir de la couenne de porc frite.
Le gâteau
tres leches
(aux trois laits) est
renversant de tendresse, d'onctuosité et de
sucre doux. Autre dessert très apprécié :
l'
arroz con leche
(pouding au riz).
Les jus de fruits frais (
frescos
et
jugos
),
mélangés avec du lait ou de l'eau, sont très
populaires, et l'on en prépare un peu par-
tout. Faites de fruits gorgés de soleil, ces
boissons sont réellement un régal !
À Playa Sámara, la Sámara Language
School
(www.samaralanguageschool.com)
permet d'apprendre l'espagnol tout en pro-
itant de la plage.
Le Montaña Linda Youth Hostel & Guest
House (voir p. 144) est un lieu d'héber-
gement qui propose également des cours
d'espagnol à Orosí.
L'école WAYRA
(www.spanish-wayra.co.cr)
,
située à Tamarindo, est aussi recommandée.
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Électricité
Le courant régulier est de 110 volts,
60 cycles, comme en Amérique du Nord. Il
n'y a pas toujours de mise à terre (le troi-
sième trou) dans les prises du pays, alors
apportez les adaptateurs appropriés pour
votre voyage.
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Décalage horaire
Le Costa Rica a six heures de moins que
le méridien origine (UTC). Ce qui veut dire
qu'à l'heure normale au Québec le Costa
Rica a une heure de moins. Il a sept heures
de moins que les pays d'Europe de l'Ouest.
À noter que le Costa Rica n'adopte jamais
d'heure dite d'été durant l'année (heure
avancée par rapport à l'heure normale).
H
Femmes voyageant seules
Les femmes voyageant seules ne devraient
pas éprouver de difficultés en prenant
les précautions d'usage. Bien entendu,
la plupart des hommes de culture latino-
américaine ont une attitude particulière face
à la gent féminine; vous vous ferez fort pro-
bablement interpeller ou sifler en circulant
dans la rue. Mais il n'y a généralement pas
de menace à y voir.
Une bonne façon d'éviter les ennuis est
d'observer comment se comportent et s'ha-
billent les femmes du pays que vous visitez.
Adoptez une attitude modeste. Souvenez-
vous que, dans beaucoup de cultures, le
voyageur solitaire est assez rare, d'autant
plus s'il s'agit d'une femme. Ne vous sur-
prenez donc pas des regards interrogateurs
à votre égard.
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Drogues
Les drogues sont absolument interdites, y
compris celles dites « douces », comme la
marijuana. La cocaïne et d'autres drogues
dites « dures » sont monnaie courante, et l'on
vous en proposera probablement, notam-
ment dans la région de la côte Caraïbe et
dans les endroits touristiques de la côte
Paciique. Il arrive que des touristes soient
arrêtés pour simple possession : sachez
que les peines encourues peuvent mener
jusqu'en prison.
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Écoles de langues
L'apprentissage d'une langue pendant votre
séjour vous permettra de mieux comprendre
et apprécier la vie locale. On retrouve des
écoles d'espagnol un peu partout au pays,
notamment dans la Vallée centrale. Voici
quelques adresses.
Le Centro Panamericano de Idiomas (CPI)
(www.espagnolcostarica.com)
a des écoles à
Playa Flamingo, Monteverde et Heredia, ce
qui permet de voir du pays tout en poursui-
vant ses cours.
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Festivals et événements
Janvier
Fiesta Patronales (Alajuelita)
Fiestas de Santa Cruz
Fiesta de Palmares
Février
Foire agricole (San Isidro de El General)
Monteverde Music Festival
