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fondent littéralement dans la bouche. Bonne
carte des vins, service attentionné et réserva-
tions requises en haute saison (recomman-
dées le reste de l'année).
crème au gorgonzola. Le menu se réinvente
tous les jours, selon les arrivages.
Shawandha Lodge Restaurant
$$$
2750-0018
Sous un beau
rancho
au toit de palmes, on
déguste ici des produits caribéens mis à la
sauce française. Le résultat est délicieux.
Service et cadre des plus agréables.
H
R
S
A
Playa Chiquita
Selvin's
$$
ven-dim 12h à 20h;
2750-0664
Le restaurant Selvin's jouit d'une réputa-
tion enviable dans la région. Très bien et
abordable, il sert d'excellents poissons, des
viandes grillées et une cuisine caribéenne
des plus délicieuses. La grande salle à aire
ouverte dégage une agréable atmosphère.
La Botánica Orgánica
$$
fermé lun;
8955-7595
Ces quelques tables installées non loin de
la plage sont le rendez-vous des amateurs
du brunch dominical. On s'y régale souvent
de recettes végétariennes, au son d'une gui-
tare parfois, dans une excellente ambiance
toujours. Wi-Fi gratuit. Boutique écologique
attenante.
El Refugio Grill
$$-$$$
jeu-mar 14h à 21h;
Playa Grande, sur la route de
Manzanillo, 2759-9007
Le chef argentin du Refugio sait bien évi-
demment griller à la perfection les viandes et
les poissons, mais ses gnocchis maison sont
tout aussi remarquables, sans parler de ses
desserts. Comme le menu change tous les
jours, cela vous donnera une bonne excuse
pour revenir ici encore et encore. La magie
de l'endroit vient aussi du décor: dans ce
minuscule restaurant isolé sur le bord de
la route, on est ici en pleine forêt, et il y a
même souvent plus de singes que de clients.
Il faut dire qu'il n'y a que cinq tables, alors
évidemment les réservations sont néces-
saires.
Pura Gula
$$$
lun-sam 12h à 21h30;
à côté du La Kukula Lodge
L'endroit ne paie pas forcément de mine.
Sous un toit de
palapa
, un espace ouvert
aux quatre vents accueille une poignée de
tables en bois. La cuisine est ouverte, et le
service se fait pieds nus. Mais quelle surprise
dans les assiettes ! Raviolis à la sauce maca-
damia et pesto ou ilet de veau dans une
Manzanillo
Maxi's Restaurante
$-$$$
2759-9073 ou 8722-2796
Absolument incontournable et immanquable
à Manzanillo, Maxi fait aussi bien ofice de
bar que de discothèque, d'hôtel et, bien sûr,
de restaurant. Au rez-de-chaussée, on trouve
un
soda
typique, avec ses
casados
et d'autres
plats locaux bon marché. À l'étage, il y a un
restaurant plus sérieux où les fameuses lan-
goustes et des viandes grillées apparaissent
sur la carte.
Le nord de la côte
Tortuguero
Voir carte p.
184.
Dorling's Bakery
$
en face de l'église catholique
Cette petite boulangerie confectionne de
délicieuses viennoiseries parfaites pour le
petit déjeuner. Sandwichs et pizzas sont
servis ici le reste de la journée.
Buddha Café
$-$$
mar-dim 12h à 20h30;
2709-8084
Le Buddha Café est l'endroit à la mode du
village. Le menu est éclectique : on y mange
aussi bien des crêpes que des
ceviches
ou
des pizzas et des salades. La belle terrasse
donnant sur le canal est l'endroit parfait
pour prendre un bon café ou un thé glacé
l'après-midi.
Miss Miriam
$-$$
près du terrain de foot,
2709-8002
Bonne cuisine typique des Caraïbes sans
prétention. Ambiance familiale.
Sunrise Pizza
$-$$
à 200 m de l'entrée du parc, 2709-8108
Pour changer des mets caribéens, rendez-
vous au Sunrise, qui sert de bonnes pizzas
dans une salle toute simple.
