Planung von Verarbeitungsanlagen - Projektierungspraxis Verarbeitungsanlagen - page 45

fassungvon Produktions- und Verbrauchsdaten inklusive Chargenverfolgung, Wirt-
schatlichkeitsbetrachtung durch Echtzeit-Analyse und Auswertung historischer Be-
triebsdaten
- LPA ( Line Performance Analyser ), Leistungsanalyse: verdichtete Verfügbarkeits-,
Leistungs-, Qualitäts-, und Autragsinformationen, Kennzahlenanalyse OEE ( Ocer-
all Equipment Effectiveness ) mit Autrags- und Schichtbezug, Klassifikation der
Stillstandsursachen.
2.5 Besonderheiten der Verarbeitungsanlagen
Der Projektierungsprozess unterscheidet sich in seinen grundsätzlichen Inhalten und Ab-
läufen bei Verarbeitungsanlagen wenig von anderen Anlagen der Stoffwirtschat. Die hier
zu beachtenden Besonderheiten ergeben sich aus der Fachspezifik der Verarbeitungstech-
nik mit ihren vielfältigen Verfahren, der dazu entwickelten Maschinentechnik sowie der
Vielfalt und Eigenschaten der Verarbeitungsgüter mit ihrem dominierenden Einfluss auf
das Betriebsverhalten (Kap. 3 ) .
Nichtbeachtung dieser Besonderheiten führt zu kaum korrigierbaren strukturellen Män-
geln der Anlage, zu mangelhatem Betriebsverhalten, vor allem hinsichtlich Produktivität
und Zuverlässigkeit und damit Wirtschatlichkeit der Anlageninvestition.
2.5.1 Verarbeitungsgut und Verarbeitungsverfahren
Verarbeitungsgut (VG), herzustellendes Produkt und Verarbeitungsverfahren (siehe
Abb. 1.4 ) sind die entscheidenden Ausgangspunkte für den MTA-Projektanten.
Die Verfahrens- und auch die Verarbeitungstechnik (VAT) unterscheiden darüber
hinaus je nach Kompliziertheit differenzierte Betrachtungsebenen [1.6]: Verfahren, Verfah-
renstufe, Prozess, Teilprozess, Volumenelement, Elementarprozess.
Für das Verarbeitungsverfahren als technologischer Ausgangspunktgenügt hier die Un-
terscheidung in Verfahren (Prozessfolge) und Prozess.
Verfahrensdokumente für Projektunterlagen
1. Verfahrensfließbilder zur Darstellung der VG, Produkte (Zwischen-, End-, Neben-,
Abprodukte) und Prozesse, darstellbar durch Symbole (DIN EN 62424, DIN EN
ISO 10628):
• Verfahrensschema: grundsätzliche Beziehungen und Verknüpfungen
• Grundfließbild: Verfahrensschema mit Angabe von Mengen, Gutströmen, Energie-
trägern, Betriebsbedingungen wie Temperatur, Druck, Feuchtigkeit
• Verfahrensfließbild: Grundfließbild mit Informationen zu MTA, Produktivitäten,
Energieverbrauch und weiteren
2. Verbale Verfahrensbeschreibung als Ergänzung und zur Erläuterung der Fließbilder.