Travel Reference
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an den zahlreichen zu Souvenir- und Ver-
kaufsbuden umfunktionierten Häusern.
Geführt von einem Reiseleiter mit Fähn-
chen und Lautsprecher erkunden sie den
Ort auf der Suche nach ihrer - während
der Zeit Maos als verwerflich geltenden -
eigenen Kultur und Tradition.
Der rasant steigende Tourismus in der
ganzen Region brachte auch den Ein-
wohnern Zhouzhuangs zunehmenden
Wohlstand. Alleine der Eintritt für Zhou-
zhuang beträgt heute 60 ¥ (!), die Benut-
zung einer einfachen chinesischen Toi-
lette lässt man sich mit 3 ¥ vergüten.
Die Einwohner gehen aus verständlichen
Gründen mittlerweile keinem traditionel-
len Handwerk mehr nach, sondern bra-
ten beispielsweise für Touristen die be-
kannteste kulinarische Spezialität Zhou-
zhuangs. Die berühmten Schweinshaxen
(
Suti
oder
Wansan Ti
) aus Zhouzhuang
werden nach einem alten einheimischen
Rezept 24 Stunden in speziellen Töpfen
in einer Soße mit Honig mariniert und
nehmen dadurch ihre typisch rötliche
Farbe und einen süßlichen Geruch an.
Man kann die Haxen, die man unbedingt
probieren sollte, inklusive schöner Aus-
sicht in vielen Restaurants hoch über
den Kanälen genießen.
Die Fu'an-Brücke am östlichen Ende
der Zhongshi Jie ist das Wahrzeichen
der Wasserstadt. Das Bauwerk aus dem
Jahr 1355 (Yuan-Dynastie), bestehend
aus der Brücke und jeweils zwei alten
Gebäuden an deren Enden, ist architek-
tonisch einzigartig in ganz Südchina. Der
Brückenbogen besteht aus Granit, die
Brückengeländer und Treppenstufen aus
rotbraunem Wukang-Stein. In den zur
Brücke gehörenden Gebäuden befinden
sich heute ein Teehaus, ein Restaurant
und natürlich einige Souvenirgeschäfte.
Teetrinker werden im Teehaus auf ihre
Kosten kommen und können ganz ne-
benbei das muntere Treiben an den Ka-
nälen beobachten.
Weiterhin sehenswert ist das Wohn-
haus der Familie Shen (Shen Ting) in
der Nanshi Lu südöstlich der Fu'an-Brü-
cke. Das für Zhouzhuang typische Bau-
werk aus der Zeit der Qing-Dynastie be-
steht aus sieben Höfen, fünf Torbögen
und weit mehr als 100 Räumen auf ei-
ner Fläche von mehr als 2000 m². Es
wurde im Jahr 1742 während der Regie-
rungszeit des Qing-Kaises Qianlong er-
baut. Das Shen Ting besteht aus drei Tei-
len: Im vorderen Teil befindet sich eine
Bootsanlegestelle. (Hier wird noch heu-
te Wäsche gewaschen.) In der Mitte des
Komplexes liegen Torbogen, Teehalle
und Haupthalle. Im dahinter liegenden
dritten Abschnitt befinden sich die Wohn-
zimmer und Haupträume. Am besten be-
sichtigt man das Shen Ting zu Fuß, be-
ginnt mit der großen Haupthalle samt ih-
ren Veranden und geht von dort aus wei-
ter durch die Wandelgänge, mit denen
fast alle Gebäudeteile verbunden sind.
Alternativ kann man das Gelände auch
mit kleinen Booten besichtigen. Prakti-
scherweise befindet sich auch im Shen-
Ting-Komplex ein Teehaus, in dem man
etwas entspannen und die Atmosphäre
auf sich wirken lassen kann.
Das Wohnhaus der Familie Zhang
(Zhang Ting) ist eines der wenigen alten
Bauwerke aus der Ming-Dynastie und hat
eine mehr als 500 Jahre alte Geschich-
te. Es war früher das Wohnhaus einer
reichen Familie, verfügt über sechs Höfe
und mehr als 70 Räume auf einer Fläche
von über 1800 m². Neben der Haupthalle
des Wohnhauses fließt ein kleiner Fluss,
in der Mitte des Zhang Ting befindet sich
