Großflächiger Anbau von Bt-Mais und HR-Raps: Zahlungsbereitschaft und Nutzen-Kosten-Analyse - GeneRisk, Umweltnatur and Umweltsozialwissenschaften - page 213

Tabelle 12.1 Nested Logit-Modell zur Bewertung von Mais- und Rapsprodukten. Die Attribute
der Auswahlentscheidungen (bei Kennzeichnung: die zwei analysierten Einzelkennzeichnungen)
sind jeweils fett gedruckt; ∗ : Interaktionsterm des nachfolgend genannten Produkts mit dem
Attribut / dem Attributlevel; nur Interaktionen mit P < 0.1 wurden in das Modell aufgenommen.

Koeffizient Standardfehler P(Wald)

„ohne Gentechnik“ 0,5422 0,0592 <0,0001

∗ Comflakes

0,1139 0,0668 0,0883

∗ Milch

0,5502 0,0668 <0,0001

„mit Gentechnik“ − 0,6597 0,0629 <0,0001

∗ Elektrizität

0,2876 0,0735 0,0001

Herstellerangabe [log(%)] − 0,0186 0,0095 0,0507

∗ Pflanzenöl

− 0,0216 0,0115 0,0604

∗ Rindfleisch

− 0,0616 0,0138 <0,0001

Laborergebnis [log(%)] − 0,1080 0,0119 <0,0001

∗ Comflakes

0,0637 0,0131 <0,0001

∗ Dosenmais

0,0754 0,0159 <0,0001

∗ Rindfleisch

0,0491 0,0145 0,0007

Pflanzenschutzmittel 0,0274 0,0072 0,0001

∗ Elektrizität

− 0,0408 0,0230 0,0763

GVP-Ausbreitung
∗ Elektrizität

− 0,5774 0,2559 0,0241

Artenvielfalt
∗ Comflakes

− 1,3199 0,3819 0,0005

∗ Dosenmais

− 1,4323 0,5222 0,0061

∗ Pflanzenöl

− 0,9646 0,2202 <0,0001

∗ Margarine

− 1,1293 0,4602 0,0141

Produktherkunft − 0,4000 0,0283 0,0000

∗ Dosenmais

0,1818 0,0623 0,0035

∗ Pflanzenöl

0,1542 0,0532 0,0037

∗ Milch

−

0,1399 0,0572 0,0144

Preisänderung (%) − 0,0200 0,0014 <0,0001

Non-Status Quo ASC − 0,0253 0,1321 0,8478

N (Auswahlentscheidungen) 4030

P(Chi 2 , 26 d.f.) < 0,0001

Adj. Pseudo-R 2 (const. only) 0,16

Einzelwerte behutsam interpretiert werden. Auch ist die nominal negative Wert-
schätzung eines verringerten Pflanzenschutzmitteleinsatzes bei Elektrizität aus
(Mais-) Biomasse sicher ein Schätzartefakt.

Auswirkungen auf den Konsument/innennutzen

Pro Kopf werden in Deutschland etwa 1 kg Cornflakes / Jahr verbraucht
(Huber und Kühne 2004 ) . Bei dem in der Zahlungsbereitschaftsbefragung für das
Jahr 2008 angesetzten Durchschnittspreis für Cornflakes von 1,40 C/ 500 g-Packung
ergibt dies einen Gesamtverbrauch im Wert von 224 Mio. C/Jahr. In Deutschland
werden weiterhin pro Jahr etwa 1,1 kg Süßmais in verschiedenen Formen, u.a. als
„Dosenmais“, konsumiert (Agrarheute 2011 ) . Bei einem Preis von 0,80 C/285 g
(Abtropfgewicht) errechnet sich der Gesamtverbrauch zu 247 Mio. C/Jahr. 2008