Agriculture Reference
In-Depth Information
Heynitz, Krafft, and Georg von Merckens. 1983.
Das biologische Gartenbuch: Gemüse, Obst, Blumen
Rasen auf biologisch-dynamischer Grundlage
. Stuttgart.
Horneburg, Bernd. 2003.
Frischer Wind für eine alte Kulturpflanze!
Dreschflegel, Witzenhausen.
Ingruber, Daniela, and Martina Kaller-Dietrich (eds.). 2001.
Mais. Geschichte und Nutzung einer Kul-
turpflanze
. Frankfurt.
Islek ohne Grenzen. 1999.
Das Buchweizenbuch
. The buckwheat topic. Arzfeld.
Jahn, Marga. 2003. Saatgutbehandlung im ökologischen Landbau. verbraucherministe
rium.de/
Keller, Fritz, Jürg Lüthi, and Kurt Röthlisberger. 1986.
100 Gemüse
. Zollikofen.
Köchlin, Florianne. 2005.
Zellgeflüster. Streifzüge durch wissenschaftliches Neuland
. Basel.
Körber-Grohne, Udelgard. 1995.
Nutzpflanzen in Deutschland
. Stuttgart.
Kreuter, Marie-Luise. 1991.
Pflanzenschutz im Biogarten
. Munich.
———. 1996.
Der Biogarten
. Munich.
Kunert (ed.). 1902.
Hampel's Gartenbuch für Jedermann
. Hampel's gardening for all. Berlin.
Kunz, Peter. 2002.
Gesunde Kulturfplanzen - eine Herausforderung
. Self-published, Hornbrechtikon
(
getreidezuechtung.ch
).
Küster et al. 1999.
Korn. Kulturgeschichte des Getreides
. Corn: the history of the cultivation of grain.
Salzburg.
Larkom, Joy. 1991.
Oriental Vegetables: The Complete Guide for the Gardening Cook
. London.
Lorey, Heidi. 2002.
Tartuffli. Alte Kartoffelsorten neu entdeckt
. Münster.
Lucas, Eduard. 1905.
Der Gemüsebau. Anleitung der Kultur der Gemüse im Mistbeet, Garten und
Feld für Gärtner, Gartenfreunde und Landwirte
. Growing vegetables: a guide to growing vegetables
in hotbed, garden and field for home gardeners, market gardeners and farmers. Stuttgart.
Machatschek, Michael. 1999.
Nahrhafte Landschaft: Ampfer, Kümmel, Wildspargel, Rapunzelgemüse,
Speiselaub und andere weiderentdeckte Nutz-und Heilpflanzen
. Vienna.
Mansfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops
.
http://mansfeld.ipk-
Paris, Harry. 1989. Historical Records, Origins and Development of the Edible Cultivar Groups of
Cu-
curbita pepo
(Cucurbitaceae).
Economic Botany Band
43(4). New York.
Phillips, Roger, and Martin Rix. 1993.
Vegetables
. London.
Reiter, Curt. 1926.
Samenkunde gärtnerischer Kulturpflanzen und die Grundzüge des Samenbaus
. Ber-
lin.
Riegler-Fabianek, Daniela. 1997.
Niederösterreichische Bäuerinnen kochen
. The cooking of lower-
Austrian farm women. Innsbruck.
Robinson, Raoul. 1996.
Return to Resistance: Breeding Crops to Reduce Pesticide Dependence
. Dav-
is, California.
Roger, Peter. 1996.
Wie die Kartoffel im Kanton Zürich zum Heiland der Armen wurde
. Zurich.
Sattler, Friedrich, and Eckard v. Wistinghsusen. 1989.
Der landwirtschaftliche Betrieb. Biologisch-Dy-
namisch
. Stuttgart.
Storl, Wolf-Dieter, and Paul Silas Pfyl. 2002.
Bekannte und vergessene Gemüse. Heilkunde, Ethnobot-
anik, Rezepte
. Aarau.