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Ökotipp:
Carnalentejana
7
Mo-Fr mittags, Di-Sa abends geöfnet, So geschl. Ca. 900 m
nördlich des Gulbenkian-Museums. Der Weg lohnt sich sicher nicht für Vegetarier, aber für
Fleischgenießer: Hier serviert eine Kooperative von Züchtern der seltenen Rinderrasse
Alentejana schmackhate Steaks und leckere Hamburger. Die Rinder werden im Alentejo in
Südportugal in extensiver Wirtschat gehalten, wachsen deutlich langsamer als in Massen-
tierhaltung und entwickeln so ein zartes, geschmackvolles Fleisch. Modernes, etwas
kühles Ambiente in großem Saal. Die Wände sind mit Brandzeichen der diversen
Produzenten dekoriert. Auch Verkauf. Rua da Beneficência, 229-D,
Praça de Espanha,
218237126, www.restaurantecarnalentejana.com.
