Biopolymere aus biogenen Monomeren - Stoffliche Nutzung nachwachsender Rohstoffe - page 387

Bild 252 Stoffwechselwege bei der Bildung von 1,4-Butandicarbonsäure (Bernsteinsäure) mittels Basfia
succiniproducens DD1. Der Tricarbonsäurezyklus wird unter CO 2 -Bindung reduktiv durchlaufen [49].
Struktur / Eigenschaften
Bernsteinsäure ist bei Raumtemperatur ein farbloser Feststoff, der stark sauer schmeckt, in
vielen Früchten und Gemüsen vorkommt und somit verzehrbar ist [1]. Bernsteinsäure ist insbe-
sondere als Synthesebaustein zur Herstellung anderer Stoffe von Bedeutung (siehe Bild 254)
sowie als Dicarbonsäure-Komponente für den thermoplastischen Polyester Polybutylensuccinat
(PBS). PBS wurde (siehe Anwendungen ) als Matrix für biogene Verbundwerkstoffe eingesetzt.
Die Reaktion von Bernsteinsäure mit 1,4-Butandiol, das petrochemisch oder biogen sein kann,
zum PBS zeigt Bild 253.
Bild 253 Aus 1,4-Butandicarbonsäure (Bernsteinsäure) und 1,4-Butandiol lässt sich der biogene Polyester
Polybutylensuccinat (PBS) herstellen.