Proteine - Stoffliche Nutzung nachwachsender Rohstoffe - page 161

[31] S. Marx, J. Zotzel, H.-P. Germann und S. Banaszak, „A new green leather,“ World Leather,

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[32] J. Zotzel, A. Sarafeddinov, S. Marx und H.-P. Germann, „Agent and method for tanning
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[33] H. Schmandke, „Phenolische Inhaltsstoffe der Olive mit antioxidativen Eigenchaften,“
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[34] M. Butler, Y.-F. Ng und P. Pudney, „Mechanism and Kinetics of the Crosslinking
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[35] H. Zoebelein, (Hrsg.), Dictionary of Renewable Resources, Weinheim: VCH, 1997.

[36] Food and Agriculture Organization of the United Nations, „FAO, Food and Agriculture
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[37] United Nations, „United Nations, Department of Economic and Social Affairs,“ 2012.
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[38] G. Reich, persönliche Mitteilung, 2012.

[39] T. Ströer, (Verband der Deutschen Lederindustrie e.V., VDL), persönliche Mitteilung,
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[40] W. Reinecke und M. Schlömann, Umweltmikrobiologie, München: Elsevier GmbH, 2007.

[41] M. Kaiser, „Des Müllers Frust,“ Ökotest, pp. 84-89, 09.2012.

[42] E. Jordan, B. H. M. Artymyshyn, R. Carroll und S. Feairheller, „Polymer Leather Com-
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[43] G. Effenberger, Wursthüllen Kunstdarm: Herstellung, Eigenschaften, Anwendung, Bad
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[44] R. Zeeman, Dissertation: Cross-Linking of Collagen-based Materials, Twente, 1998.

[45] Bundesministerium der Justiz, Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelge-
setzbuch (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch - LFGB), 03: 15, 2012.

[46] F. Maser und O. Türk, „Multi-Perforated Collagen Film“. Patent WO 03/017771 A1,
06.03.2003.

[47] F. Maser und O. Türk, „Removable edible label based on collagen for labelling food
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[48] V. Etayo Garralda, O. Kotlarksi, F. Maser und M. Meyer, „Collagen powder and colla-
gen-based thermoplastic composition for preparing conformed articles“. Patent WO
2007/104322 A1, 20.09.2007.

[49] E. Berié, (Hrsg.), Der neue Fischer Weltalmanach 2012, Frankfurt am Main: Fischer
Taschenbuch Verlag, 2012.