Environmental Engineering Reference
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Bild 85
Kapodaster aus Galalith (links, mit freundlicher Genehmigung von Mundo Flamenco [95]) und
Schmuck aus rotem Galalith mit der für die Zeit typischen Kombination mit Chrom (rechts, mit freundli-
cher Genehmigung von Nicola Blumenberg [94]).
Ökonomische Aspekte
70-80 % der Weltproduktion von Casein wird in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Hier
werden seine Bindemittel- und Verdickungseigenschaften in Brot, Sahnecremes und Milch-
ersatzprodukten genutzt. Die restlichen 20-30 % werden in den beschriebenen industriellen
Anwendungen eingesetzt. Die Weltproduktion betrug im Jahr 1994 ca. 205.000 t/a [35].
Ökologische Aspekte
Casein ist ein emissionsfreies Bindemittel, das unter Zugabe von Kalkmilch auch für Außenan-
striche geeignet ist. Durch seine Emissionsarmut ist es besonders interessant als Bindemittel für
ökologische Wandfarben in Innenraum-Anwendungen. Bindemittel-Rezepturen auf petroche-
mischer Basis sind, verglichen mit dem Niveau von vor einigen Jahrzehnten, inzwischen auch
hinsichtlich Emissionen stark verbessert [96]. Allerdings basieren diese auf endlichen Ressour-
cen. Milchcasein ist jedoch ein Lebensmittel und daher sind der Verwendung von Casein als
Bindemittel für Farben oder auch als Biokunststoff durch die Nahrungsmittelkonkurrenz Gren-
zen gesetzt.
Tabelle 24
Werkstoffprofil Casein.
Stärken:
Schwächen:
Emissionsfreies Bindemittel
Nahrungsmittelkonkurrenz
Traditioneller Werkstoff
Große Formteildicken kritisch
Faserherstellung möglich
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