Der Süden Madagaskars - Madagaskar - page 265

Eden Bois
Dieser kleine Betrieb im Quartier
Ambalavato an der Straße nach Am-
bositra stellt hochwertige Kugelschrei-
ber, Brieföffner etc. aus Holz her, wo-
bei hierfür keine Bäume gefällt werden
müssen. Altholz, Äste und auch Wur-
zeln werden als Material verwendet.

Infos unter Tel. [phone] oder
032 41 81935, [e-mail].

Madacana
Im Stadtteil Manodidina Ny Gara
(nahe Hotel Le Trianon) werden eben-
falls edle Steine geschliffen, präsen-
tiert und zum Kauf angeboten. Tel.

Am „Drei-Pferde-Bier“
(THB) kommt man
nur schwer vorbei

Da die Regierung vor einigen Jahren un-
ter dem damaligen Präsidenten Ravaloma-
nana die Werbung für Getränke mit einem
Alkoholgehalt von über 1% verboten hat,
kam Star im März 2006 mit „Lite“ auf den
Markt, das unter der gesetzlichen Marke
bleibt, sodass über diesen flüssigen „Um-
weg“ doch weiter mit dem Firmennamen
und -emblem geworben werden kann.
1992 wurde eine eigene Mälzerei errich-
tet, die jedoch den Eigenbedarf nicht de-
cken kann, sodass importiert werden muss.
Etliche der Getränkeabfüll- und Zubehör-
maschinen kommen übrigens aus Deutsch-
land.
Die Brauerei mit rund 300 Mitarbeitern
und 5700 zuliefernden Landwirten bietet
Besuchern die Möglichkeit, das Unterneh-
men am Hauptsitz Antsirabe zu besichti-
gen. Über 4000 Personen nehmen dies
das Jahr über in Anspruch, darunter auch
etliche Touristen. Dienstags und donners-
tags besteht die Gelegenheit eines Besu-
ches, der auf jeden Fall angemeldet werden
muss: Tel. [phone] oder per Mail a.ra-
[e-mail] bzw. usine.antsirabe@
star.mg.
Pünktlich zum 50-jährigen Firmenjubi-
läum im Jahr 2008 wurde eine Website
kreiiert: www.star-thb.com. Neben dem
Limonadenbier „Fresh“ können inzwischen
auch die nicht minder süßen Geschmacks-
richtungen Bier mit Himbeere, Minze und
Apfel konsumiert werden. Da schüttelt's
die Leber aber ganz gewaltig …

Auch eingefleischte Weintrinker oder Anti-
alkoholiker kommen auf der Gewürzinsel
Madagaskar nur ganz schwer am populä-
ren Three Horses Beer, kurz THB genannt,
vorbei. Die Marke der Star-Brauerei mit
Hauptsitz in Antsirabe ist allgegenwärtig.
Die drei roten Pferdeköpfe fallen auch in
kleinsten Orten fernab der Zivilisation ins
Auge.
Rum, Palmwein, Reiswasser, zuckersüße
Limonaden, Rotwein, lokaler, bis zu 80-pro-
zentiger Alkohol (toaka gasy) und Bier sind
die Hauptgetränke der Madagassen.
Die am 18. September 1953 gegründete
Firma Star arbeitete 1957 mit dem holländi-
schen De Drie Hoefijzers zusammen, das
war auch die Geburtsstunde des lokalen
Drei-Pferde-Bieres. Das Unternehmen an
der Straße nach Betafo konnte 1970 bereits
120.000 Hektoliter pro Jahr brauen, 1978
waren es immerhin 300.000, 1980 dann
400.000 und 2007 rund 817.000 Hektoliter,
wobei lediglich 4000 Hektoliter exportiert
werden. Seit November 2005 wird das Pils
auch in Dosen angeboten, um vor allem
dem Heimweh der in Frankreich lebenden
Madagassen entgegenzuwirken. Täglich
werden rund 500.000 Flaschen (0,33 und
0,65 Liter) des Gerstensaftes abgefüllt.