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Absoluter Kult im Revier ist und
bleibt die
Currywurst mit Pommes
rot-weiß
(Mayo und Ketchup). Ihr
kann man nicht entgehen (
Ü
auch Ex-
kurs „Einmal Pommes rot-weiß mit
Currywurst“).
Speisen
Pommes Currywurst:
Kein Ruhrpott ohne
dieses fettige Vergnügen, wobei die Pommes
in der Regel mit Ketchup und Mayo gereicht
werden - bestellt wird Letzteres als „Pommes
Schranke“ oder „Pommes rot-weiß“.
Panhas:
Eine aus Blut- und Leberwurst be-
stehende Frikadelle, die mit Salz, Pfeffer und
Nelken gewürzt ist. Traditionell wird sie mit
Kartoffelspeisen serviert: vom Püree bis zu
Bratkartoffeln.
Potthucke:
Kartoffelgericht mit Schinken
und Schwarzbrot.
Ätzesupp:
Kräftige Erbsensuppe.
Getränke
Bier:
Nahezu ein Grundnahrungsmittel im
Revier, das auch als Mischgetränk in unter-
schiedlichen Mixturen angeboten wird.
Krefelder:
Altbier mit einem Schuss Cola.
Alster:
Pils mit einem Schuss
Fanta.
Radler:
Pils mit einem Schuss
Sprite
.
Gedeck:
Ein Glas Pils und dazu ein klarer
Schnaps.
Die vielen unterschiedlichen Imbiss-
Buden sind auch ein Zeichen für die
kulturelle Vielfalt des Potts. Denn an-
gelockt durch die Montanindustrie,
haben sich Menschen aus anderen Re-
gionen und Ländern im Ruhrgebiet an-
gesiedelt und das Revier (auch kulina-
risch) geprägt. Deshalb überrascht das
Ruhrgebiet trotz Fast-Food- und Im-
biss-Kultur als Region, in der es sich
hervorragend und außergewöhnlich
speisen lässt. Es gibt eine große Aus-
wahl an Restaurants unterschiedlicher
Nationalität, von denen wir im Folgen-
den einige vorstellen möchten.
Weitere kulinarische Tipps finden
sich in den jeweiligen Ortskapiteln.
Lokalitäten
Angesichts des Klassikers Pommes/
Currywurst verfügt das Revier über ein
reichhaltiges Angebot an
Pommes-Bu-
den,
die beinahe ein Markenzeichen
der Region sind. Sie sind fast an jeder
Ecke zu finden und prägen das Bild al-
ler Revierstädte. Überhaupt ist Fast
Food im Revier stark ausgeprägt, wes-
halb es neben den Pommes-Buden
auch zahlreiche
türkische, griechi-
sche oder italienische Imbisse
gibt.
Bei Pommes rot-weiß darf man
wählerisch sein, das Angebot ist riesig
