Travel Reference
In-Depth Information
Brasserie
Wörtlich übersetzt heißt Brasserie
„Brauerei“. Der Begriff wird allerdings
häufiger im Sinne eines Bierlokals, ver-
gleichbar mit Café oder Bar, benutzt.
In der Brasserie gibt es sowohl gezapf-
tes Bier vom Fass
(bière pression)
als
auch Flaschenbier
(en bouteille)
, das
meist aus Frankreich ( besonders dem
Elsass), Deutschland, Belgien, Holland
oder Schweden stammt. Falls Sie
großen Durst haben, bestellen Sie
un
demi
(einen halben), aber wundern
Sie sich nicht, wenn es kein halber Li-
ter ist! Andere Länder, andere Sitten!
pris
. Wird ein Trinkgeld erwartet, so
fehlt diskreterweise oft der Hinweis
auf
Service
. Im Gegensatz zu Deutsch-
land wird für das Trinkgeld nicht der
Rechnungsbetrag aufgerundet. Man
lässt sich vielmehr das Wechselgeld
geben und hinterlässt dann das Trink-
geld auf einem dafür vorgesehenen
Teller. Ein Trinkgeld von mehr als 5 %
ist selten angemessen.
Feste
Wird auf dem Lande im Rahmen des
Fest Noz
gefeiert, so veranstalten die
meisten größeren Städte im Sommer
ein
Festival culturel
mit unterschiedli-
chem Schwerpunkt. Selbstverständlich
gibt es zahlreiche Folklore-Festivals mit
viel traditioneller Musik und Trachten-
Umzügen. Daneben versuchen aber
viele Städte, dem
Festival-folklorique
durch Veranstaltungen aus den Berei-
chen Völkerbegegnung, Film, Theater,
Poesie, Sport, Seefahrt oder Hand-
werk neue Impulse zu geben.
Zu den bekanntesten gehören fol-
gende Veranstaltungen:
Salon de Thé
Dies ist die Gaststättenform, die
dem deutschen Café am nächsten
kommt. Neben Kuchen und Eis wer-
den Kaffee und Tee serviert. Alkoholi-
sche Getränke gibt es hier nicht.
Glacier
Das Lokal ist identisch mit einer Eis-
diele. Die Preise für Eis liegen in Frank-
reich jedoch im Allgemeinen deutlich
über denen in Deutschland.
Festival Interceltique de Lorient:
In der 2.
Augustwoche treffen sich Kelten aus Schott-
land, Irland, Wales, Cornwall, Asturien, Gali-
zien und der Bretagne, um gemeinsam mit
2-300.000 Besuchern eine Woche lang das
größte Musik- und Kulturfestival der Bretagne
zu feiern. Musikalische Darbietungen von Bi-
niou-Bombarde bis Folk-Rock bilden den
Rahmen, daneben gibt es Ausstellungen,
Umzüge und als ein Höhepunkt das
Cham-
pionnat National des Bagadou
.
Festival de Cornouaille in Quimper:
In
der Woche vor dem 4. Juli-Sonntag werden
tägl. Veranstaltungen mit Musik, Tanz, Thea-
Trinkgeld
Die früher übliche Regel, 10-15 % des
Rechnungsbetrages für die Bedienung
zu addieren, gilt nicht mehr. In vielen
Lokalen, allerdings eher der unteren
bis mittleren Preisklasse, findet sich auf
der Rechnung die Bemerkung
Service
compris
. Dies bedeutet, dass ein Trink-
geld nicht erwartet wird. Seltener ist
der direkte Hinweis
Service non com-
