Travel Reference
In-Depth Information
es in jeder französischen Stadt eine
wichtige Adresse, den Traiteur. Dies ist
kein Speiselokal, sondern ein Spezia-
litätengeschäft und Speiselieferservice
unter einem Dach. Fertige Vorspeisen
und Hauptgerichte vom Feinsten wer-
den ebenso angeboten wie die dazu
passenden Getränke. Auf Wunsch wird
auch frei Haus geliefert. Die Preise lie-
gen im Allgemeinen auf dem Niveau
eines mittleren Restaurants.
Erdbeeren
aus Plougastel
Blumenkohl
Artischocken
Kuchen,
wie Kouign Amann oder Far
Honig
Chouchen-Apéritif
und natürlich
Cidre
(Apfelwein, s.u.)
Fast alle größeren Städte haben neben
offenen Wochenmärkten zusätzlich
überdachte
Markthallen,
wo jedoch
nur Lebensmittel verkauft werden.
Marché
Supermärkte
Für den Reisenden ist natürlich der
Wochenmarkt von besonderem Inte-
resse. Der französische Wochenmarkt,
insbesondere der bretonische in den
touristisch beeinflussten Küstenorten,
unterscheidet sich von herkömmli-
chen mitteleuropäischen Märkten da-
durch, dass es oft genauso viele Ver-
kaufsstände für Kleidung, Kunsthand-
werk, Fisch und Getränke gibt wie für
landwirtschaftliche Produkte. Oft ist
gerade bei Fischen und Meerestieren
die Auswahl größer als in der Poisson-
nerie. Aber auch, um z.B. ein Aquarell
einer bretonischen Küstenlandschaft
zu kaufen, lohnt sich der Weg zum
Markt.
Folgende Dinge verdienen auf ei-
nem bretonischen Markt besondere
Beachtung:
An den Ausfallstraßen der größeren
Städte findet man überall die Groß-
märkte der Ketten
Intermarché, Hyper-
marché
und
Champion,
die ein Kom-
plettangebot aller Waren bieten. Oft
gehören zu diesen Supermärkten auch
noch Ladengalerien, in denen Bou-
tiquen, Bäckereien, Fotoläden u.Ä. zu
finden sind. Besonders die Gruppe
Champion
besitzt zudem auch oft in
bzw. nahe der Innenstädte Filialen, in
denen das Angebot allerdings kleiner
und zudem auch teurer ist.
Andere Läden
Das übrige Angebot in den Geschäf-
ten Frankreichs unterscheidet sich
kaum vom Angebot in anderen mittel-
europäischen Ländern. Für spezielle
Artikel finden sich in jeder größeren
Stadt Fachgeschäfte. Dies gilt auch für
Souvenirs.
Kitsch, Kunst und Kultur
sind bunt gemischt in einschlägigen
Läden jeder Stadt, besonders natürlich
in Küstennähe, zu haben. Lange schon
sind die Zeiten vorbei, als man noch
Schalentiere
(müssen noch leben)
Austern
(fest geschlossen)
Fischsuppe
(im Glas abgefüllt)
Salicorne
aus den Salzwiesen der Nord-
und Südküste (Eine in Essig eingelegte al-
genähnliche Pflanze, die gern zu Vorspeisen
genommen wird.)
