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Weinparadies Kalifornien
Auch wenn das Napa Valley
F
das Aus-
hängeschild des kalifornischen Weinbaus
ist, erhält die Hochburg zunehmend Kon-
kurrenz aus anderen Weinregionen, z. B.
dem landschaftlich vielseitigen Sonoma
County
G
oder der Central Coast. Ty-
pische Rebsorten in der Region nördlich
von San Francisco sind Chardonnay, ein
aus Bordeauxtrauben gekelterter trocke-
ner und vollmundiger Wein, der Cabernet
Sauvignon, der „König“ unter den Wei-
nen, und der uramerikanische Zinfandel,
ein ungewöhnlicher, fruchtiger Rotwein.
Die „Großen“ im Geschäft wie Gallo,
Mondavi oder Fetzer geben seit den
1960er-Jahren den Ton an, heimsen die
meisten Auszeichnungen ein, treiben die
aufwendigsten Werbekampagnen und
unterhalten die attraktivsten Besucher-
zentren. Sie fungierten zugegebenerma-
ßen als „Pioniere“, doch in der Realität
basiert Kaliforniens aufstrebende Wein-
szene und deren Zukunft besonders auf
kleinen Weingütern. Meist in Familien-
besitz, betreiben sie wahre Handarbeit,
begutachten ihre Weinberge selbst und
verlassen sich nicht auf Computerdaten
und Laboratorien, sondern auf eigene Er-
fahrungen. Sie haben sich eine undogma-
tische Kombination von Experimentier-
freudigkeit, Innovations- und Improvisa-
tionsgeschick, bei allem Respekt vor euro-
päischen Traditionen, zu eigen gemacht.
Selbst im schillernden Napa Valley ver-
bergen sich noch kleine Winzer, deren
Tropfen das Herz eines jeden Weinliebha-
bers höherschlagen lassen: z. B. die Caber-
net Sauvignons von Cathy Corison oder
dem exzentrischen Philip Togni oder Wei-
ne aus der „no compromise winery“ des
derzeit besten Weinbaufachmanns Kali-
forniens, Ric Forman.
Napa Valley und Sonoma County sind
die beiden bekanntesten Weingebiete Ka-
liforniens, doch gerade in letzter Zeit ma-
chen die Weine aus der Region südlich der
Bucht von San Francisco, um San Jose,
Santa Cruz und die Bucht von Monterey
sowie insbesondere die Central Coast zwi-
schen San Luis Obsipo und Santa Barba-
ra von sich reden. Daneben werden edle
Tropfen im Mendocino County im Nor-
den, in den Sierra Foothills im Osten und
südlich von San Diego an- und ausgebaut.
Die größte Menge, jedoch überwiegend
Massenware, kommt aus dem Central
Valley, wo in Modesto mit Gallo die größte
„winery“ der Welt zu Hause ist.
Das Wine Country im Internet:
µ
www.winecountry.com
µ
http://winecountryguide.com
µ
www.visitnapavalley.com
µ
www.napavalley.org
µ
www.napavintners.com
µ
www.sonomavalley.com
µ
www.sonoma.com
µ
www.sonomawine.com
Einkaufstipp in Deutschland:
µ
K&U Weinhalle, Nordostpark 78,
90411 Nürnberg, Tel. (0911) 525153,
www.weinhalle.de. Bietet in Deutsch-
land die breiteste Palette an hochklas-
sigen Weinen kleiner kalifornischer
Weingüter.
