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Wo essen?
Gerichte
kaeng phet gai
scharfes Hühnercurry
Bangkok soll über 10.000 Restaurants
haben, ob sie tatsächlich jemand ge-
zählt hat, ist fraglich. Möglicherweise
sind es sogar mehr. Dazu kommen
vielleicht noch einmal 50.000 Essens-
stände an den Straßen.
Es gibt praktisch
jede Küche der
Welt
zu probieren: von Japanisch und
Koreanisch bis zu Skandinavisch,
Österreichisch oder Deutsch. In den
entsprechenden Stadtteilbeschreibun-
gen werde ich auf gute Essensmög-
lichkeiten hinweisen.
Die meisten
Restaurants mit aus-
ländischer Küche
(das heißt in diesem
Falle natürlich Nicht-Thai-Küche!) lie-
gen an der Sukhumvit und deren Sois,
was der großen Touristendichte dort
Rechnung trägt. Viele der Restaurants
werben in Stadtmagazinen wie
This
Week
(kostenlos), die in den besseren
Hotels ausliegen. In den Tageszeitun-
gen
Bangkok Post
und
The Nation
er-
scheinen ebenfalls Annoncen, die die
Restaurant-Adresse oft auch in Thai-
Schrift drucken, so dass man diese ei-
nem Taxifahrer zeigen kann. In den
Restaurants der gehobeneren Klasse
ist einigermaßen dezente Kleidung an-
gebracht, Shorts und Gummislippers
sollten also im Hotelzimmer bleiben.
Einige Restaurants weisen allzu locker
Gekleidete ab.
Anders sieht es natürlich bei den vie-
len einfachen
Thai-
oder
chinesischen
Restaurants
aus, die praktisch an je-
der Straßenecke zu finden sind. Hier
geht alles ganz unformell zu. Die Res-
taurants sind häufig nur in Thai bzw. in
kaeng som
Fisch- und Gemüsecurry
kaeng nüa
Beef-Curry
kaeng phanaeng
mildes Hühner-
oder Beef-Curry
khao phat
gebratener Reis
mit Gemüse
khao phat muu
gebratener Reis
mit Schweinfleisch
khao phat gai
gebratener Reis
mit Huhn
kuay tio naam
Reissuppe mit Gemüse
und Fleisch
phat thai
Reisnudeln, mit Gemüse
gebraten
phat siyu
gebratene dünne
Nudeln mit Sojasauce
bami naam
Weizennudeln in Brühe
mit Gemüse und Fleisch
plaa prior waan
süß-saurer Fisch
kung tort
gebratene Garnelen
plaa phao
gegrillter Fisch
puu nüng
gedämpfte Krabben
por pia
Frühlingsrolle
pet yang
geröstete Ente
gai yang
geröstetes Huhn
som tam
Papaya-Salat
gai phat khing
gebratenes Huhn
mit Ingwer
naam yaa
Nudeln mit Fisch-Curry
gai sap tua ngork
Huhn mit Sojasprossen
khai tom
gekochtes Ei
khai dao
Spiegelei
khai jior
Omelette
Getränke
naam plao
einfaches Wasser
naam soda
Soda-Wasser
naam Chaa
Tee
gafää
Kaffee
tschaa dam
schwarzer Tee
gafää dam
schwarzer Kaffee
tschaa djin
chinesischer Tee
tschaa yen
Eistee
naam däng
Limonade
naam som
Orangenlimonade
naam maphrao
Kokoswasser
nomm
Milch
bia
Bier
