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(Rindfleisch),
Carne de cerdo
(Schweinefleisch)
oder
Carne de chivo
(Ziegenfleisch).
Neben den Restaurants bieten auch Cafeterias
kleine Gerichte wie Suppen, Kurzgebratenes oder
Omelettes an. Darüber hinaus haben viele Cafete-
rias chinesische Gerichte auf der Speisekarte.
Abends
wird etwas später gegessen. Der Hun-
ger
zwischen den Mahlzeiten
kann mit einem
Sandwich oder etwas Frittiertem, das an Straßen-
ständen angeboten wird, gestillt werden. In klei-
nen Portionen werden dort Schweineschwarten,
Fleischstücke oder Fisch frittiert angeboten. Als
Beilage werden meist noch frittierte Kochbananen
gereicht.
An gut besuchten Stränden werden von fliegen-
den Händlern oft
Meeresfrüchte
direkt angebo-
ten, z. B. große Meeresschnecken
(Lambí),
Aus-
tern
(Ostras)
oder gar Langusten
(Langostas).
Fisch
steht in vielen Restaurants auf der Speise-
karte, allerdings sollte der Tourist auf den Verzehr
in den Monaten April bis September wegen der
Gefahr schwerer Vegiftungen ganz verzichten,
(siehe „Gesundheit“).
Bananenhändler
