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In-Depth Information
Anschließend trinkt man noch ein paar
Cocktails und wartet ab, was so passiert -
hier legen die besten DJs der Stadt auf.
GUIMAS
MODERN
$$$
(Karte S. 242 f.;
%
2259-7996; Rua José Roberto
Macedo Soares 5, Gávea; Hauptgerichte 42-60 R$;
h
12-1 Uhr)
Seit über 30 Jahren ist das Gui-
mas, ein gediegener
carioca boteco
mit kre-
ativer Note, bereits im Geschäft. Zu seinen
Highlights zählen
bacalhau à bras
(Kabel-
jau mit Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln),
Krabben-Risotto und saftiges
picanha no
sal grosso
(gegrilltes Rumpsteak). Vorn ste-
hen ein paar Tische im Freien.
ro
(romantischer, intimer Samba) oder Jazz
(an Wochentagen ab 21 Uhr, samstags und
sonntags um 19 Uhr; Eintritt 6 R$).
LAGOON
BRASILIANISCH
$$
(Karte S. 242 f.;
%
2529-5300; www.lagoon.com.
br; Av Borges de Medeiros 1424, Lagoa; Hauptge-
richte 30-60 R$;
h
12-2 Uhr)
In dem nagelneu-
en Ausgeh- und Unterhaltungskomplex fin-
det man ein halbes Dutzend Restaurants,
ein Kino und eine Bar mit Livemusikbühne.
Die besten Tische stehen im zweiten Stock,
von dem sich ein herrlicher Blick auf den
See bietet. Beim Essen haben Gäste die
Wahl zwischen italienischer Küche, Fisch
und Meeresfrüchten, Bistrogerichten und
traditioneller brasilianischer Hausmanns-
kost. Man kann von allen Karten bestellen,
ganz gleich, wo man sitzt.
5
Jardim Botânico
DRI CAFE
CAFÉ
$
(
%
2226-8125; abseits der Rua Jardim Botânico
414, Jardim Botânico; Hauptgerichte 14-24 R$;
h
9-18 Uhr)
Inmitten des üppig grünen
Parque Lage bereitet dieses hübsch gelege-
ne Café leckere Sandwiches, Salate,
Quiches, Pastagerichte und Desserts zu. An
den Wochenenden ist dies ein beliebter
Treffpunkt junger Familien, die zum
Brunch mit frischem Brot, Marmeladen,
Obst, Säften etc. vorbeischauen (27-32 R$).
JOJÖ
CAFÉ
$$
(Karte S. 242 f.;
%
3565-9007; www.jojocafe.com.
br; Pacheco Leão 812; Hauptgerichte 37-45 R$;
h
Di-Fr 8-24, Sa 13-1, So bis 20 Uhr)
Das kleine,
charmante Eckcafé und -bistro in einer ru-
higen Ecke von Jardim Botânico verwöhnt
seine Gäste mit Salaten, Pasta und asiati-
schen Gerichten wie Thai-Curry mit Hühn-
chen. Auf dem Bürgersteig stehen ebenfalls
ein paar Tische.
LA CARIOCA
CEVICHERIA
FISCH & MEERESFRÜCHTE
$$
(Karte S. 242 f.;
%
2226-8821; Maria Angélica 113,
Jardim Botânico; Ceviche 20-30 R$;
h
18.30-
1 Uhr)
Getreu seinem Namen, bereitet das
peruanische Restaurant die Spezialität des
Hauses,
ceviche
, auf mehr als ein Dutzend
Arten zu. Die kleinen Portionen der säuerli-
chen, zarten Meeresfrüchte eignen sich pri-
ma zum Teilen. Man nimmt auf der einla-
denden Terrasse vorn Platz und ergötzt sich
an einem Pisco (peruanischer Weinbrand)
oder an den Neruda-Gedichten auf den
Platzdeckchen.
ORO
MODERN
$$$
(Karte S. 242 f.;
%
7864-9622; www.ororestau
rante.com; Frei Leandro 20; Abendessen mit 3/16
Gängen 120/395 R$;
h
Mo-Sa 19.30-24 Uhr)
Im
angesehenen Oro schwingt Felipe Bronze
das Zepter. Seine Küche zelebriert brasilia-
nische Produkte und Kochtraditionen und
zaubert die wohl fantasievollsten Gerichte
der Stadt. Das Ambiente ist schummerig
beleuchtet und sehr „Zen“ - ein echter Kon-
trast zu den kulinarischen Feuerwerken
auf den Tellern.
Molekulargastronomie lautet das Schlag-
wort: Mit Zentrifugen, Flüssigstickstoff
und anderen Finessen stellen die Köche
ausgefallene Kreationen voller Geschmack
zusammen, z. B. Wassermelone mit Sardi-
nenstreifen, Schweinebauch mit
jabuticaba
(eine Amazonasfrucht) und Brandy-Vinaig-
rette oder Steak- und Ananas-Sandwiches.
Ist die Urlaubskasse ordentlich gefüllt,
kann man zu den Gängen auch die passen-
den Weine dazubestellen.
5
Lagoa
ARAB DA LAGOA
NAHÖSTLICH
$$
(Karte S. 242 f.;
%
2540-0747; www.restaurante
arab.com.br; Borges de Medeiros, Parque dos Pa-
tins; Hauptgerichte 22-40 R$;
h
9-1.30 Uhr)
Dies ist eins der beliebtesten Open-Air-Res-
taurants am See. In der Küche wird Traditi-
onelles aus dem Mittleren Osten zubereitet,
z. B. Hummus, Baba Ghanoush, Taboulé,
Kibbeh oder leckere Pizzas mit knusprigem
Boden. Um alles einmal zu probieren, eig-
nen sich die Platten für zwei oder mehr Per-
sonen wunderbar. Tagsüber bietet das Arab
da Lagoa Zuflucht vor der Großstadthektik,
abends erklingt Livemusik wie Samba,
cho-
