Travel Reference
In-Depth Information
Les « feuilles » du CST
Pour les hôtels du pays, ces trois lettres, CST, veulent dire beaucoup. En effet, elles for-
ment le sigle d'un programme mis sur pied par le gouvernement afin d'encourager l'indus-
trie touristique à assumer un développement durable et respectueux de l'environnement.
Ainsi, un classement identifié par un pictogramme de une à quatre « feuilles » note les
établissements adhérents à ce programme, qui doivent faire la preuve que leur dévelop-
pement économique est en équilibre avec leur environnement naturel, social et culturel.
Ils doivent poser des gestes concrets afin d'encourager cet équilibre et préserver les
richesses du pays. Pour connaître les hôtels reconnus par ce programme, composez le
2299-5800, poste 346, ou visitez le site Internet
www. turismo-sostenible. co.cr
.
Lodges
Un type d'hébergement qui a la cote au
Costa Rica est le
lodge
. En revanche, ce
nom désigne parfois tout autre chose.
Assurez-vous-en au moment de réserver.
En général, on emploie le mot
lodge
pour
désigner un établissement au charme rus-
tique dans lequel on est en contact direct
avec la nature. Ainsi, au milieu d'une vaste
propriété au bord de la mer, d'une rivière
ou au cœur de la jungle, on a construit des
bâtiments proposant le gîte (taux de confort
variable) et tous les repas en pension com-
plète (formule variable). Cette option offre à
la clientèle la possibilité de jouir de la pro-
priété et de multiples activités de plein air.
D'ailleurs, un
lodge
a souvent une activité
dont il fait sa spécialité (ornithologie, rafting,
équitation, etc.).
tout ce que cela peut impliquer. Quoique
l'hospitalité des Costariciens soit prover-
biale, les commodités de l'hébergement
varient d'un établissement à l'autre. Sachez
que vous aurez également à vivre quelque
peu avec les habitudes de vie de vos hôtes :
téléviseur, radio, etc. Dans ce contexte, il
est bon de savoir que les Costariciens se
couchent généralement tôt. Tentez de vous
renseigner sur ces petits riens qui pourraient,
pour vous, faire la différence entre une
expérience correcte et un séjour de rêve.
En marge des adresses mentionnées dans
ce guide, les écoles de langues, certaines
églises, les annonces classées des journaux
ainsi que les babillards de l'Université du
Costa Rica sont d'autres sources à considérer
pour vous renseigner ou pour trouver des
offres de gîtes intéressantes.
Campings
Il est possible de camper dans plusieurs
parcs du pays. Il s'agit d'une forme de cam-
ping rustique, sous la tente, mais on trouve
souvent des installations sanitaires de base
à proximité. Référez-vous à la description
des parcs ou à la section «
Hébergement » de
chacun des chapitres pour de plus amples
renseignements. Notez qu'il existe peu de
terrains de camping à proprement parler.
Beaucoup d'hôtels permettent aux voyageurs
de camper sur leur terrain; renseignez-vous
à l'ofice de tourisme des villes et villages.
Sinon, le camping est fréquemment pratiqué
par les Costariciens eux-mêmes un peu par-
tout sur les plages. En ce cas, il s'agit de
planter sa tente n'importe où sous les arbres
(bien sûr, aucun service n'est offert; aussi,
soyez respectueux de l'environnement).
Gîtes touristiques
La formule du gîte touristique (
cama con
desayuno
en espagnol ou
bed and breakfast
et
B&B
en anglais) est assez populaire au
Costa Rica. Avec le propriétaire ainsi dans
la maison, vous comprendrez que l'atmo-
sphère est généralement plus chaleureuse
qu'à l'hôtel ! Mais le plaisir d'être dans un
gîte touristique dépend beaucoup de la
beauté du décor et de la qualité de l'accueil,
lesquelles peuvent varier d'un établissement
à l'autre. Les propriétaires vous proposeront
souvent de vous aider sans formalisme à pla-
niier vos déplacements ou à résoudre cer-
tains problèmes que vous pourriez éprouver
durant votre séjour.
Le gîte touristique est la formule idéale pour
qui désire se plonger au maximum dans
l'environnement du pays qu'il visite, avec
