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Der 1550 erbaute Palas ist bis heute das Hauptge-
bäude. Um 1575 wurden ein weiterer Wohnbau
sowie das Hofportal mit reichhaltigen Renais-
sanceformen angegliedert. Nach der grundlegen-
den Restaurierung der Anlage zwischen 1978 und
1987 birgt die Burg heute ein Restaurant und ein
kleines Museum.
Burg Rittersdorf
⁄⁄⁄
: 54636 Rittersdorf, Bitburger Str. 30,
Tel. 96 57-0, Fax 96 57-16, www.burg-rittersdorf.de. Be-
sichtigung nach Vereinbarung, Burgfest 1. Juliwochenen-
de. Das
Restaurant
bietet mehrere Räume wie das Jagd-
zimmer, die Burgküche, den Erker, die gute Stube und das
Kaminzimmer, Rittermahle können nach Vereinbarung mit
Begleitprogramm (Bänkelsänger, Jongleur, Gaukler etc.)
geboten werden. Geöffnet Mi-So 11-23 Uhr, Mo und Di
nach Vereinbarung.
Stausee
Bitburg
Westlich von Bitburg schlängelt sich die
Prüm
durch das bergige Randgebiet des Bitburger Gut-
landes. Bei Biersdorf, 12 Kilometer nordwestlich
des Ortes, wird der Fluss zum Stausee Bitburg auf-
gestaut, einem touristischen Zentrum in der Süd-
eifel. Hier stehen 35 Hektar Wasserfläche zur Ver-
fügung: zum
Rudern, Paddeln, Surfen
(Surfschu-
le) und
Angeln.
Kiosk, Biergarten und Spielplätze
ergänzen das Angebot. Eine besondere Attraktion
ist die große Fontäne in der Mitte des Sees. Direkt
am Ufer liegt das Dorint Resort (s. „Unterkunft“).
Am ersten Augustwochenende findet alljährlich
das Stauseefest statt, mit dem Feuerwerk
„Stau-
see in Flammen“.
Gute
Wanderwege
entlang des
Sees, die nachts zum Teil sogar beleuchtet sind, la-
den zum Wandern und Spazierengehen ein.
Schloss
Hamm
Einer der Wanderwege am Stausee führt nach
Hamm mit einer der größten noch bewohnten Ei-
felburgen. Der auf den Mauern einer Vorgänger-
burg aus dem Jahre 1052 errichtete Wehrbau er-
hebt sich auf einem lang gestreckten, von der
Prüm umflossenen Bergsporn. Das heutige Bau-
werk mit einem von
zwei hohen Wehrtürmen
eingefassten Haupthaus, einer von einem spätro-
manischen Gewölbe unterbauten Kapelle, einem
