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Essen und Trinken
Beisammensein und Diskussionsforum
in einem. Dass man dabei vehement
gegen den Lärm des dauerhaft laufen-
den Fernsehapparates anredet, gehört
ebenfalls zum spanischen Alltag. Nach
einem guten, üppigen Festessen in
Spanien heißt es:
„café, copa, puro“,
al-
so ein Kaffee, ein Gläschen Likör oder
Schnaps und eine Zigarre.
Einkehren kann man in Restaurants
(restaurantes),
Cafeterias
(cafeterías;
oft stehen
tapas/pinchos
und warme
Gerichte zur Auswahl), Bars
(bares
oder
tabernas),
Gaststätten
(mesones),
Weinschänken
(bodegas)
sowie Tradi-
tionsgaststätten am Wege
(ventas).
Häufig stößt man auch auf ein Grillres-
taurant
(restaurante asador).
Spanische Essgewohnheiten
Spanien-Neulinge müssen sich - was
die Mahlzeiten betrifft - an einen un-
gewohnten Rhythmus gewöhnen: Eine
ausschweifend-herzhafte Frühstücks-
kultur ist unbekannt; Hauptmahlzeit ist
das Mittagessen
(comida),
und Essens-
zeiten sind gemeinhin mittags zwi-
schen 14 und 16 Uhr und abends ab
21 Uhr. Unter Spaniern ist es nicht un-
gewöhnlich, das Abendessen
(cena)
auch um 23 Uhr einzunehmen. In spa-
nischen Familien wird sehr viel Zeit auf
das Essen verwendet. Hier steht nicht
die bloße Nahrungsaufnahme oben-
an; das gemeinsame Essen ist zeremo-
nielle Zusammenkunft, gemütliches
Frühstück
Beim Frühstück
(desayuno)
bevorzu-
gen die Spanier Toast
(tostada),
ein
Croissant
(croisant)
oder ein süßes Bröt-
chen
(bollo).
Selbstverständlich gehört
ein Kaffee
(café),
meist Milchkaffee
(café con leche)
dazu. Magenempfind-
liche müssen sich auf stärker gebrann-
ten Kaffee einstellen. Ein kleiner Milch-
kaffee ist der
cortado,
entkoffeinierter
Kaffee heißt
descafeinado.
Für Teetrin-
ker gibt es einen
té
(schwarzer Tee)
oder auch einen
manzanilla
(Kamillen-
tee). Eine Frühstückskultur mit Käse
und Wurst ist im Alltagsleben nicht be-
kannt, wobei sich größere, mehrsterni-
ge Hotels mit ihren üppigen Büffets
natürlich auf die Ansprüche ihrer aus-
ländischen Gäste eingestellt haben.
Familienfrühstück in einer Bar in Burgos
