Dimensionierung – Auswahl der Ausrüstungen - Projektierungspraxis Verarbeitungsanlagen - page 138

Tab. 4.7 Geometrie der Gutströme (Maße in mm)
Ausgangsstrom Überziehanlage = Eingangsstrom Kp Eingangsstrom Verpackungsmaschine =

Ausgangsstrom Kp

Breite B 0 =1000, Randverschnitt B V =25...40
Teilungen: t xE =l+10;t y =b+10,N y =(B 0

Breite B =b=15 ... 40
Höhe H =h =10 ... 30
Teilung t xA =l+10

− B V )/b

B=N y ⋅ b+(N y − 1) ⋅ (t y − b)

Tab. 4.8 Guteigenschaten gemäß Merkmalsgruppen Abschn. 4.3.3.1
Merkmalsgruppe

Merkmale

1 Form Geformtes, formbeständiges, quaderförmiges Stückgut

2 Abmessungen Länge l =30... 100mm, Breite b =15 ... 40 mm, Höhe h=10 ... 30 mm

3 Masse m=4... 100g im Formatbereich 30 ⋅ 15 ⋅ 10 ... 100 ⋅ 40 ⋅ 30

4 Schwerpunkt ca. 1mm oberhalb des Kreuzungspunktes der Raumdiagonalen des

Quaders, wenn Unterseite ohne Schokoladenüberzug und Massen
homogen sind

5 Oberfläche Unterseite hat Eigenschat der Grundmasse (Süßware, Backware),

andere Flächen mit ca. 1,5mm Schokoladenmasse, glatt, eben

6 Mechanische

Eigenschaten

VG ist druck- und stoßempfindlich
Gleitwert μ ≈ 0,1 an beschichteter,μ ≈ 0,4 an unbeschichteterOberfläche

7 Werkstoff Entsprechend Spezifikation von Grundmasse und Schokolade

8 Sonstige

Eigenschaten

Temperaturabhängige Empfindlichkeit der Überzugsschicht gegen
Berührung, Relativbewegung sowie Chemikalien (Obstsäuren)

9 Zustand ca. 5°C; bei Erwärmung bis 10°C keine wesentlichen

Eigenschatsänderungen

10 Toleranzen Formtoleranzen sollen hier nicht interessieren; Temperatur im

Bereich5...10°C

Geometrie der Gutströme DasLösungskonzeptistauszuarbeiten fürden Stückgut- Format-
bereich Länge l =30... 100mm,Breiteb=15... 40mm,Höheh=10... 30mm.
Tabelle 4.7 zeigt die für das Koppelelement (Kp) relevanten Gutstromgeometrien (Be-
zeichnungen gemäß Abschn. 4.3.3.2 ) . Die Gutabstände (=Lücken im Gutsstrom) sind ein-
heitlich mit 10 mm angenommen. In der Praxis können die Gutabstände in x-Richtung
unterschiedlichsein.GutstrombreiteBistbeimeinbahnigenStromidentischmitderStück-
gutbreite b, beim mehrbahnigen Strom außerdem abhängig von Längsreihen-Anzahl N y
(auch: Bahnen oder Spuren) und Gutabstand t y .
Die Lösungsprinzipe sollen weitgehend formatunabhängig sein, damit der Betreiber
schnell sein Produktionsprogramm umstellen und flexibel auf Marktanforderungen rea-
gieren kann.

2 Präzisierung der Aufgabenstellung Das Verarbeitungsgut soll als Transportgut die aus
Tab. 4.8 ersichtlichen Eigenschaten haben.