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Schon seit dem Mittelalter wird in Berlin Bier gebraut. Ihren Höhepunkt erreichte
die Berliner Braukunst im 19. Jh. Damals gab es Hunderte von Brauhäusern, vor allem
in Prenzlauer Berg. Heute ist von diesen nur noch die Berliner-Kindl-Schultheiss-
Brauerei ( www.schultheiss.de ; Indira-Gandhi-Straße 66-69; Führungen 5 €, mit Bi-
erverkostung 7 €; Führungen Mo-Do 10, 14 & 17.30 Uhr; M13 bis Betriebshof
Indira-Gandhi-Straße), übrig, die am östlichen Rand von Prenzlauer Berg Berliner Pils-
ner, Schultheiss, Berliner Kindl and Berliner Bürgerbräu braut. Wer einen Blick hinter
die Kulissen werfen will, kann über ihre Website eine Brauereiführung buchen - am
besten mit anschließender Bierverkostung.
Außerdem gibt es in Berlin einige beachtenswerte Hausbrauereien wie Hops & Bar-
ley und Schalander in Friedrichshain, das Brauhaus Georgbräu in der Nähe der Mu-
seumsinsel, die Rollberg-Brauerei in Neukölln und das Brauhaus Lemke in Charlotten-
burg.
Augen auf nach einem in Flaschen abgefüllten Berliner Gebräu, auf dessen Etiketten
schlicht und einfach nur „Bier“ steht.
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