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Göteborg am Abend
Nationalheiligtum Kanelbulle
Während in Deutschland ganz offiziell der
3. Oktober Nationalfeiertag ist, haben die
Schweden einen ebensolchen nur 24 Stun-
den später. Seit 1999 wird am 4. Okto-
ber der „Tag der Zimtschnecke“ (schwed.
Kanelbullens Dag
) zelebriert. Eingeführt
wurde der Tag zwar nicht von der schwe-
dischen regierung, sondern vom „Zuhau-
sebackrat“ (schwed.
hembakningrådet
),
einem Interessenverband der schwedi-
schen Lebensmittelindustrie. Auch wenn
man massive ökonomische Motive hinter
der Einführung vermuten darf, so trifft die
Idee doch den Geschmacksnerv fast aller
Schweden. Die Zimtschnecke ist in jeder
Bäckerei, an jedem Kiosk und an fast jeder
Tankstelle erhältlich und wird oft im Paket
mit einer Tasse Kaffee angeboten. Inzwi-
schen wird sogar beim alljährlichen Kanel-
bulledesignwettbewerb die schönste Zimt-
schnecke prämiert: Der erste Preis besteht
aus einer Design-Kaffeetasse und einem
Warengutschein für Backingredienzen -
wenn das mal kein Anreiz ist.
Das Göteborger Nachtleben ist so be-
rühmt-berüchtigt, dass nicht nur Ein-
heimische oder Schweden aus den
umliegenden Kommunen hier gerne
mal um die Häuser ziehen, sondern
auch vermehrt norwegische Feier-
touristen an den Wochenenden die
Stadt unsicher machen. Das lässt
sich nicht nur mit der relativen Nähe
zu Norwegen oder der starken Nor-
wegischen Krone erklären, sondern
hängt schlichtweg auch mit der At-
traktivität des bunten Angebots zu-
sammen. Und auch im „Rest von Eu-
ropa“ hat sich das Nachtleben der
Westküstenmetropole - nicht zuletzt
dank der günstigen Flüge von Rya-
nair und Co. - eine Reputation erar-
beitet, die sich viele, auch deutlich
größere, Städte wünschen würden.
Die Kungsportsavenyn
Ö
und die
Linnégatan sowie die angrenzen-
den Straßen sind die X- und Y-Ach-
se des nächtlichen Koordinatensys-
tems. In den Bars und Kneipen ist
der Dresscode eher leger und mit
mitteleuropäischer Freizeitkleidung
c51
[C8] Klippans Konstcafé, Banehags-
gatan 15, Tel. 031 247914, www.
klippanskonstcafe.se, tägl. Kernöff-
nungszeit 11-18 Uhr (bei gutem Wetter
aber auch deutlich länger). Gemütliches
Café im angesagten Kunst-Kultur-Szene-
viertel Klippan. Im Sommer mit großzügi-
ger Terrasse und leckerem Eis. Abwechs-
lungsreiche Salate und üppige Smörga-
sar (belegte Brote),
Dagens Lunch
80 Skr
(von 11 bis 14.30 Uhr).
F
Sonnenuntergang am Götaälv -
im Sommer ein langes Vergnügen
