Travel Reference
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angeschlossen; es gibt dann Spezialta-
rife für Halb- oder Vollpension. Sol-
che Angebote sind finanziell interes-
sant, der Nachteil ist, dass man sich
den kulinarischen Freuden anderer
Restaurants nicht hingeben kann. Ge-
nerell sind nämlich die eigenständigen
Restaurants die besten.
Häuser höherer Preisklasse mit Cha-
rakter, oft Schlösser, Herrenhäuser
oder alte Klöster in ländlicher Idylle,
sind in der Vereinigung Relais & Châ-
teaux zusammengeschlossen (15, Rue
Galvani, 75017 Paris, Tel. 01.45.72.90.
00 oder 01.32.29.18.80, www.relais
chateaux.com). Ähnlich verhält es sich
mit der Organisation Châteaux et Hô-
tels de France (84, Avenue Victor
Cresson, 92441 Issy-les-Moulineaux
Cédex, Tel. 01.58.00.22.00, www.cha
teauxhotels.com).
Logis de France (83, Avenue d'Ita-
lie, 75013 Paris, Tel. 01.45.84.70.00,
www. logis-de-france.fr), erkennbar an
dem gelben Kamin auf grünem Grund,
vereinigt hübsche Hotels einfacherer
Art, die zumeist auf dem Land liegen.
Oft ist ein Restaurant angeschlossen,
in dem regionale Küche angeboten
wird.
Preiskategorien
Den Hotelempfehlungen in diesem Buch
sind neben den offiziellen Sternen hochge-
stellte Eurozeichen beigefügt. Diese geben
die Preiskategorie für ein Standard-Dop-
pelzimmer an:
bis 40
40-60
⁄⁄
60-100
⁄⁄⁄
⁄⁄⁄⁄
100-130
ab 130
⁄⁄⁄⁄⁄
den Menschen knüpfen. Nicht selten
schenken Bauern den Gästen eigene
Produkte oder laden zum Apéritif ein.
Ein kleiner Plausch ist, sofern man des
Französischen mächtig ist und den
provenzalischen Dialekt versteht, im-
mer möglich. Informationen über die
Umgebung geben die Gastgeber mit
Vergnügen.
Die regelmäßige Kontrolle durch den
nationalen Verband Gîtes de France
garantiert das hohe Qualitätsniveau
von etwa 17.000 Chambres und Tables
d'Hôtes (Zimmer mit Halbpension,
Zahlen für ganz Frankreich). Das Früh-
stück ist immer im Preis inbegriffen.
Für gehobene Ansprüche gibt es aber
auch einen Extra-Katalog mit Adressen
von besonders schönen und komforta-
blen Gästezimmern (Chambres d'Hô-
tes Prestige).
Doch Gîtes de France bietet noch
mehr: Gîte bedeutet nämlich im ei-
gentlichen Wortsinn Ferienwohnung
auf dem Land, also kleines Landhaus,
Häuschen im Dorf, Wohnung in ei-
nem Bauernhaus oder einem renovier-
ten Nebengebäude desselben. Auch
Gästezimmer
und Ferienwohnungen
Vielen Hoteliers in Frankreich sind
die Chambres d'Hôtes, die privaten
Gästezimmer, ein Dorn im Auge. Der
Reisende schätzt sie dafür umso mehr,
bieten sie doch guten Komfort, länd-
liche Idylle und rustikalen Charme zu
einem günstigeren Preis als die Hotels.
Zudem kann man leicht Kontakte mit
 
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